スクロース(ショ糖)の構成単糖と結合様式のゴロ、覚え方

すぐフラれるからあーいーべつに

す:スクロース
ぐフラれるから:グルコースとフルクトース
あーいーべつに:α(1)→β(2)結合

※スクロースは二糖類(オリゴ糖)、ショ糖、サッカロース。
還元性も変旋光もなし。転化を起こす。

グリコの古いの開いたらべたべたでしょ

グリ:グルコース
古 :フルクトース
開いたらべたべた:α1→β2結合
しょ:ショ糖

二糖類(2糖類)の構成糖と結合様式のゴロ一覧

マルトースの構成単糖と結合様式
スクロース(ショ糖)の構成単糖と結合様式
ラクトース(乳糖)の構成単糖と結合様式
二糖類の結合様式のゴロ、覚え方

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