油脂の変敗のゴロ、覚え方

よし！トロトロ煮るか、３個で有利でも不要、一応あるで。貸さんかい！

よし　　：油脂
トロトロ：ジニトロフェニルヒドラジン
煮るか　：カルボニル価
３　　　：酸価
個　　　：KOH
有利　　：遊離脂肪酸
不　　　：不飽和脂肪酸
要　　　：ヨウ素価
一応　　：チオバルビツール酸
あるで　：アルデヒド
貸さん　：過酸化物価
かい　　：KI