糖類の別名の特徴のゴロ、覚え方

マルトースは麦芽糖

マルトース：デンプンの直鎖を構築する。

トレハロースは-

トレハロース：保水性が高い。

セロビオースは-

セロビオース：セルロースのモノマーである。

スクロースはショ糖 、白糖、精製白糖

スクロース：砂糖の主成分である。

ラクトースは乳糖

ラクトース：乳糖不耐症の患者では下痢が起こる。漢方エキス製剤では乳糖によるコーティングがなされており、複数の製剤を服用すると下痢が起こりやすくなる。