2015.07.07 生活環境と健康のゴロ yakugoro 表示義務があるアレルギー性食品(特定原材料)のゴロ、覚え方 エビちゃんこそっとカニニラタマ作る エビ:えび こ :小麦 そ :そば カニ:かに ニ :乳 ラ :落花生 タマ:卵 食品衛生法によって上記の7品目が特定原材料とされ、その含有量が微量であっても表示が義務付けられている。 関連記事