さしすせソテツ
さしすせ：サイカシンは
ソテツ ：ソテツに含まれる（ソテツの実のでんぷん）
※サイカシンは水溶性。発がん性物質。
毒性発現：サイカシンが腸内細菌のβ-グルコシダーゼにより分解され、メチルカチオン(CH3+)が生成し、発がん性を示す。構造は配糖体。
３位かしら？ガーン！！町内で最近食べたグリコのせいだぜ
３位かしら？ ：サイカシン
ガーン！！ ：発癌物質
町内で最近 ：腸内細菌
食べたグリコのせいだぜ：βグリコシダーゼ
※ソテツにはサイカシンが含まれており、腸内細菌が産生するβグリコシダーゼにより分解され、強力な発癌物質であるアゾキシメタノールになる。
