2015.11.13 栄養と健康のゴロ yakugoro 防カビ剤の構造式の見分け方、覚え方 フェニル基2つ、チアゾール基、イミダゾール基は「防カビ剤」 食品添加物の構造式が出て来たとき、「防カビ剤」を見分けるには、 ①フェニル基2つ →ジフェニル、オルトフェニルフェノール ②チアゾール基の構造式 →チアペンダゾール ③イミダゾール基の構造式 →イマザリル 関連記事