薬剤師国家試験で覚えるべき、衛生ー食中毒範囲の植物性自然毒についてまとめ。植物名、毒成分、症状、毒性発現、作用機序、構造についておさえる。この範囲は暗記で得点できるので、頑張ろう。
アミグダリン、フォゼオルナチンの特徴のゴロ
「亜美はファザCON」
植物名：青梅
亜美：アミグダリン
ファ：ファゼオルチナン
CON：CN-によるシトクロムcオキシダーゼを阻害し内呼吸抑制
ソラニン、チャコニンの特徴のゴロ
「ジャイアン、茶色の空をにらんで何かあるの？懲りないねぇ」
ジャイアン ：ジャガイモ
茶色 ：チャコニン
空をにらんで：ソラニン
あるの？ ：アルカロイド
懲りないねぇ：コリンエステラーゼ阻害
アトロピン、スコピラミン、ハシリドコロの特徴のゴロ
「朝鮮まで走れ、あと少しひよこ」
朝鮮まで：チョウセンアサガオ
走れ、 ：ハシリドコロ
あと ：アトロピン
少し ：スコポラミン
ひよこ ：ヒヨスチアミン
アコニチンの特徴のゴロ
アッコにトリカブト！「な〜んちゃって」
アッコに ：アコニチン
トリカブト！ ：トリカブト
な〜んちゃって：Naチャネル阻害（神経毒、不整脈）
サイカシンの特徴のゴロ
「３位かしら？ガーン！！町内で最近食べたグリコのせいだぜ」
３位かしら？ ：サイカシン
ガーン！！ ：発癌物質
町内で最近 ：腸内細菌
食べたグリコのせいだぜ：βグリコシダーゼ
プタキロシドの特徴のゴロ
「豚が笑う」
豚：プタキロシド（水溶性）
笑う：ワラビ
