CATEGORY 衛生

保存料の構造式の見分け方、覚え方

-COOH、-COOがあれば、「保存料」 食品添加物の構造式が出て来たとき、「保存料」を見分けるには ①-COOH(カルボン酸)の構造を探す →酸型保存料である安息香酸、プロピオン酸、ソルビン酸(炭素6個の不飽和脂肪酸)…

飲料水の問題点と原因のゴロ、覚え方

ミカンの花瓶で飲むジャスミンティーがマイブーム!ふぅ、ええよー! ミ        :ミクロシスチン カンの      :肝臓毒素 花瓶で飲む    :かび臭物質 ジャスミンティーが:ジェオスミン(ジオスミン) マイブー…

MDMAの構造のゴロ、覚え方

MDMAは、「めだま」で覚える 3,4-メチレンジオキシメタンフェタミン(MDMA)は、メタンフェタミン類似構造であり、「めだま」が付いた合成麻薬。 by やまうちさんから提供

ビタミンC(L-アスコルビン酸)のゴロ、覚え方

彼女に来られて、明日にでも園児の事件解決、降参だわ! 彼女に  :She→ビタミンC 来られ  :コラーゲン構造に関わる て    :鉄の吸収高める 明日にでも:L-アスコルビン酸 園児の  :エン・ジオール構造 事件解…

ビタミンB12(コバラミン)のゴロ、覚え方

住民は小腹がめっちゃ空いた巨悪なダメ植物 住民は :ビタミンB12 小腹が :コバラミン めっちゃ:メチル基転移反応 巨悪な :巨赤芽急性貧血(悪性貧血) ダメ植物:植物に含まれていない→ベジタリアンに起こりやすい ※ビ…

ビタミンB2(リボフラビン)のゴロ、覚え方

ボスのリボンを参考に ボスの :ビタミンB2 リボンを:リボフラビン 参   :酸化還元反応に関わる、構造が3環系 考   :口内炎 ※ビタミンB2(リボフラビン)の活性型はフラビンモノヌクレオチド(FMM)、フラビンア…

ビタミンB1(チアミン)のゴロ、覚え方

敏腕チアリーダーとっさに駆け回る 敏腕    :ビタミンB1 チアリーダー:チアミン とっさに  :糖代謝関与 駆け回る  :脚気→末梢神経障害 ※ビタミンB1(チアミン)の活性型はチアミンピロリン酸であり、酸化的脱炭酸…